พล็อฟแปลว่าปิลาฟ (pilaff) เป็นข้าวเมล็ดยาวที่นิยมนำมาทำเป็นข้าวอบของชาวตะวันออกกลาง จานข้าวอบจานนี้มีกลิ่นหอมเครื่องเทศตามแบบฉบับตะวันออกกลาง ผมได้ลองชิมข้าวอบแกะจากร้านขายอาหารจอร์เจียรสชาติเข้มข้นดีมาก ใครกลัวเหม็นกลิ่นแกะหรือเครื่องเทศขอรับรองเลยว่ากินได้สบาย ทำให้หายคิดถึงอาหารจานข้าวแบบไทยๆ ได้เป็นอย่างดี