top of page
russia
KHACHAPURI
คะชาปุริ = คะชา คือชีส และ ปุริ คือขนมปัง ซึ่งก็คือขนมปังชีสนั่นเอง เป็นอาหารจอร์เจียที่เห็นได้ทั่วไปในรัสเซีย มีหลากหลายรูปแบบทั้งแบบก้อนกลม แบบแผ่นในรูปลักษณ์ของพิซซ่า หรือแบบทรงวงรีที่มีไข่ตอกอยู่ตรงกลาง อาหารประเภทขนมปังยัดไส้ของชาวรัสเซียมีอีกหนึ่งอย่างเรียกว่า Pirozhki เป็นแป้งขนมปังอบใส่ไส้หลากหลายชนิดให้เลือก เรียกว่าเป็น fast food ของคนที่นี่
bottom of page